Wie wird in Berlin ein Brötchen genannt?

Diese Frage befindet sich in der Kategorie: Erdkunde > Kontinente > Europa > Länder > Deutschland > Städte > Berlin

Es gibt im Berliner Raum u.a. drei Arten und Bezeichnungen für Brötchen:

---

1. Der Schusterjungen, ein Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl.
2. Der Schrippen, ein Brötchen aus Weizenmehl.
3. Der Knüppel, ein längliches Brötchen mit Milch und Schmalz im Teig.